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影响大豆品质的因素

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【作者】 魏云山; 王会才; 生国利; 陈琪; 张洪涛;

【机构】 赤峰市农业科学研究所;

【摘要】 大豆是重要的经济作物,其品质性状是大豆育种的主要目标。因此,有关大豆品质性状的研究对其育种和生产均有重要意义。影响大豆品质形成的因素很多,可归结为遗传因素和环境因素。遗传因素的影响占70%~80%,而环境的影响仅占20%~30%。

【关键词】 大豆; 品质; 蛋白质; 脂肪;
  • 【文献出处】 内蒙古农业科技 ,Inner Mongolia Agricultural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2008年05期
  • 【分类号】S565.1
  • 【被引频次】17
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