【作者】 施文荣； 刘艳；
【机构】 福建中医学院中西医结合系； 福建中医学院中西医结合系 福建福州350108； 福建福州350108；
【摘要】 <正>姜黄素(curcumin)是中药姜黄、莪术及郁金中的主要酚类色素,主要药理作用是抗炎、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、抗脂质过氧化、抗病毒等。姜黄更多还原
