【作者】 敖日格尔； 耿星河； 苏亚拉图； 哈斯巴根；
【机构】 内蒙古师范大学生命科学与技术学院； 内蒙古师范大学生命科学与技术学院 内蒙古呼和浩特010022； 内蒙古呼和浩特010022；
【摘要】 越橘是内蒙古东北部地区民间传统食用的野生水果之一。分析测定结果表明,越橘的阴干果实含有糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、7种维生素、10种矿质元素和18种氨基酸。越橘阴干果实中的各种营养物质的含量丰富,具有很高的食用价值。更多还原
