【作者】 陈正军； 张小琳；
【机构】 中国地质大学政法学院； 中国地质大学政法学院 湖北 武汉 430074； 湖北 武汉 430074；
【摘要】 "以人为本"是当代餐饮企业从消费者角度出发而提出的新的经营理念,以此为角度去探讨研究我国餐饮服务业的经营管理,有助于新时期餐饮服务业在激烈的市场经济竞争中立于不败之地。更多还原
