【作者】 张秀英； 皇甫海燕； 陈菁菁； 官春云；
【机构】 湖南农业大学农学院； 湖南农业大学农学院 长沙410128； 长沙410128；
【摘要】 阐述了油菜高油酸研究的意义;高油酸油菜育种的国内外研究进展及现状;油菜脂肪酸合成过程中油酸形成的机理,其主要是受脂肪酸减饱和酶基因(f ad 2)的控制;油酸性状与环境条件的关系;着重介绍了目前从育种方面提高油酸含量的三条主要途径和控制油酸性状的遗传基础,以及油菜高油酸在最近一段时间的良好发展前景。更多还原
