【作者】 李丽辉； 林亲录；
【机构】 湖南农业大学食品科技学院； 湖南农业大学食品科技学院 长沙410128； 长沙410128；
【摘要】 本文分析了硒强化剂的特点和硒强化食品的现状,阐述了天然富硒保健食品和人工转化的富硒营养食品的研究进展。更多还原
