沈阳市市售蔬菜农药残留状况调查

【摘要】 蔬菜中农药残留问题一直是公众关注的焦点,全国每年都有上百起因食用被农药污染的农产品而引起的急性中毒事件,严重影响广大消费者身体健康,而高毒农药残留对人体健康引起的慢性潜在危险,也正日益引起重视。本文对2006年沈阳市售蔬菜中农药残留情况进行分析。现将结果报告如下。材料与方法(1)样品:于2006年7月~8月,在沈阳市区内选取3个超市和3个农贸市场为采样地点,选取市场上出售的8类蔬菜:叶菜类、根茎类、茄果类、葱蒜类、花菜类、瓜菜类、菜用豆类、食用菌类。每类蔬菜随机抽取样品9~12份,共计93份样品。(2)检测方法:参照文献〔1〕及蔬菜中农药残留限量卫生标准:GB2763-2005、GB18406更多还原