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起始pH对樟芝菌丝体液体深层培养的影响

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【作者】 田雪梅； 宋爱荣； 张国利； 赵晨； 赵海燕；

【机构】 山东莱阳农学院药用真菌研究所； 青岛市城阳区林业局 青岛城阳266109； 青岛城阳266109；

【摘要】 采用液体深层培养的方法,研究了不同起始pH对樟芝菌丝体液体深层培养的影响,同时也探讨了添加KH2PO4对不同起始pH樟芝菌丝体液体深层培养的影响。试验结果表明:液体深层培养樟芝菌丝体适宜的酸碱度pH 5～7,最适酸碱度是pH 6;添加KH2PO4后,由于其对发酵液pH的缓冲作用,有利于樟芝菌丝体的生长。

【关键词】 樟； 芝； 菌丝体； 起始pH； 液体深层培养；
【基金】 山东省重大科技攻关项目,项目编号:021100102。
  • 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2007年03期
  • 【分类号】S567.39
  • 【被引频次】5
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