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节点文献
上海市售酱腌菜中苯甲酸、糖精钠检出情况调查
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【作者】
吴春峰
;
刘弘
;
吴燕
;
王李伟
;
陈苗令
;
【机构】
上海市疾病预防控制中心
;
上海市疾病预防控制中心 上海200336
;
上海200336
;
【关键词】
酱腌菜
;
糖精钠
;
苯甲酸钠
;
食品添加剂
;
合格数
;
随机采集
;
检样
;
长期摄入
;
人体健康
;
食用安全性
;
【文献出处】
上海预防医学杂志
,
Shanghai Journal of Preventive Medicine
,
编辑部邮箱
,
2007年02期
【分类号】R155.5
【被引频次】12
【下载频次】150
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