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牛乳中农药残留的安全性检测

Analysis of Safety of Pesticide Residue in Milk

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【作者】 王彦娟; 靳烨; 云战友;

【Author】 Wang Yanjuan1,Jin Ye1,*Yu ZhanYou2(1. College of Food Science and Engineering,Inner Mongolia Agricultural University,Huhhot,Inner Mongolia 010018,China;2. Technology Center,Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd,Huhhot,Inner Mongolia 010080,China)

【机构】 内蒙古农业大学食品科学与工程学院; 内蒙古伊利实业集团股份有限公司技术中心 内蒙古呼和浩特010018; 内蒙古呼和浩特010018; 内蒙古呼和浩特010080;

【摘要】 论述了牛乳中农药污染的严重状况及农药检测的必要性,进一步阐述了农药残留分析技术研究的进展,并对牛乳中农药残留检测的发展趋势进行预测,为农药残留的检测提供了研究基础。

【Abstract】 The serious situations of pollution by pesticide and reliable tools necessitates for the detection of residues in milk describes in this article. By discussed pesticide residue analysis based on the currently available information,forecasting the tendency to detection of residues in milk,which can be regarded as a base for future study.

【关键词】 农药残留分析; 牛乳; 检测方法;
【Key words】 pesticide residue analysis; milk; detection method;
  • 【文献出处】 农产品加工(学刊) ,Academic Periodical of Farm Products Processing , 编辑部邮箱 ,2007年01期
  • 【分类号】TS252.7
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】135
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