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脂肪酶固定化载体材料研究进展

Research progress of materials used as lipase immobilization carrier

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【作者】 王君； 曹稳； 房星星；

【Author】 WANG Jun CAO Wen FANG Xing-xing (Shanxi Normal University,Shanxi Xian 710062,China)

【机构】 陕西师范大学； 陕西师范大学 陕西西安 710062； 陕西西安 710062；

【摘要】 该文综述固定化脂肪酶载体材料研究进展,对固定化用材料发展前景予以展望。

【Abstract】 This article was a perspective study on materials used as lipase immobilization carrier, which provides some future direction for the development and application of immobilization carrier.

【关键词】 固定化； 脂肪酶； 载体材料；
【Key words】 immobilization； lipase； carrier material；
  • 【文献出处】 粮食与油脂 ,Cereals & Oils , 编辑部邮箱 ,2007年07期
  • 【分类号】O629.8
  • 【被引频次】10
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