【作者】 张玮；
【机构】 焦作师范高等专科学校政史法律系 河南焦作454001；
【摘要】 饮食业在北宋开封城市经济中占有举足轻重的地位。本文简要介绍了北宋时期开封饮食业的特点,以期从一个侧面反映开封的城市经济和社会生活状况,为今天的饮食业发展提供一些借鉴。更多还原
