【作者】 董黄华； 施泽平；
【机构】 南京市蔬菜科学研究所； 南京市农林局；
【摘要】 <正>紫甘蓝是甘蓝中的一个变种,以紫红色叶球为产品,原产于欧洲地中海至北海沿岸,性喜凉爽而又较耐寒,露地和保护地均可栽培。具有结球紧实、色泽艳更多还原
