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中小食品企业实施HACCP管理现状

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【作者】谢建军；朱心强；

【机构】浙江大学医学院公共卫生系；浙江大学医学院公共卫生系浙江杭州310006；现在乐清市疾病预防控制中心；浙江杭州310006；

【关键词】食品安全卫生； HACCP管理；职工人数；国内食品；基础卫生设施；有机食品；食品生产过程；人力资源；食品法典委员会；经济发展水平；

【文献出处】浙江预防医学 ,Zhejiang Journal of Preventive Medicine , 编辑部邮箱 ,2006年04期
【分类号】F426.82
【被引频次】7
【下载频次】182

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