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用微波萃取法提取茶叶中茶多酚的工艺改进研究

Study on Conditions of Extracting Tea Polyphenols from Tea Through Microwave Extraction

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【作者】 宋建红汪建华

【Author】 SONG Jian-hong,WANG Jian-hua(Key Laboratory of Plasma Chemistry && Advanced Materials of Wuhan Institute of Chemical Technology,Wuhan 430074,China)

【机构】 武汉化工学院等离子体化学与新材料重点实验室武汉化工学院等离子体化学与新材料重点实验室 湖北武汉430074湖北武汉430074

【摘要】 以乙酸乙酯作为溶剂对茶叶进行微波萃取,同过比较不同萃取工艺的优缺点,提出,对提取出的茶多酚标准曲线法进行测定,结果表明,用此法对茶多酚的萃取率较高,且省时,效率高。

【Abstract】 Solvent of ethyl acetate extracted teapolyphenols from tea.After comparing deferent conditions of experiment and analyzing results,a conclusion can be come to:extraction rate of teapolyphenols is higher,and time needed is short.

【关键词】 微波萃取茶多酚标准曲线法
【Key words】 microwave extractionteapolyphenolsGenus Pyrrosia
  • 【文献出处】 浙江化工 ,Zhejiang Chemical Industry , 编辑部邮箱 ,2006年02期
  • 【分类号】TQ914.1
  • 【被引频次】9
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