【作者】 王成; 田新玲;
【机构】 新疆农科院测试中心; 新疆农科院测试中心 乌鲁木齐830000; 乌鲁木齐830000;
【摘要】 硒是人体不可缺少的微量元素,硒营养与机体免疫功能、抗氧化能力、抗癌作用等密切相关。通过对硒的生理功能的研究,适当增加对硒的摄入量,对维持身体健康、预防某些疾病的发生具有重要意义。更多还原