当前家禽疫病防控工作存在的问题和思考

【摘要】 禽产品是仅次于猪肉的肉类消费主要品种,而禽产品的安全、卫生问题已为广大消费者所密切关注,而安全、卫生的禽产品有待于对家禽防疫各个环节的规范管理。当前家禽的免疫模式、疫苗供应、上市销售、屠宰加工等众多环节还存在一些问题,亟需进行研究和改进,以便切实采取措施,从总体上提高家禽从养殖到餐桌各个环节的防疫水平,以保障禽类健康和人群的安全。更多还原