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一起猪肉异样病变引起的思考

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【作者】 杨乃森； 王景辉； 马应战； 高占成； 范护民； 李晓斌； 何国栋；

【机构】 周至县畜牧兽医技术服务中心； 周至县畜牧兽医技术服务中心 陕西周至710400； 陕西周至710400；

【关键词】 宰前检疫； 定点屠宰场； 产地检疫； 猪胴体； 病害肉； 感观检验； 肉品检验； 饲料添加剂； 现场检查； 出血斑；
  • 【文献出处】 畜牧兽医杂志 ,Journal of Animal Science and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,2006年06期
  • 【分类号】S858.28
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