节点文献

裂褶菌胞外多糖发酵工艺的优化

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【摘要】 通过单因子平行试验和正交试验确定了裂褶菌液体发酵的最佳培养基,实验表明:发酵基质中影响裂褶菌多糖发酵的顺序为羧甲基纤维素>酵母膏>黄豆粉>葡萄糖>NH4NO3,其中基质中1.4%~1.6%的羧甲基纤维素对裂裙菌多糖发酵有较明显的作用。

【关键词】 裂褶菌多糖发酵培养基
  • 【文献出处】 食用菌 ,Edible Fungi , 编辑部邮箱 ,2006年S1期
  • 【分类号】S567.39
  • 【被引频次】9
  • 【下载频次】162
节点文献中: