【作者】 成娟丽； 张福元；
【机构】 山西农业大学； 山西农业大学 山西太谷030801； 山西太谷030801；
【摘要】 介绍了生物技术在生产蛋白饲料方面的研究进展,主要包括菌种、原料、发酵工艺等方面;总结了前人对菌体蛋白的研究报道,提出了几点存在的问题。更多还原
