【作者】 郑丰杰;
【机构】 鄂东职业技术学院 湖北黄冈438000;
【摘要】 食品安全问题举国关注,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全。本研究是以食品营养与卫生学知识教育对我国食品安全的影响的调查分析,认为加强公民的食品营养卫生知识教育,是从根本上保证我国公民的食品安全,提高我国人民的健康水平,从而配合完成我国政府所提出的营造节约,和谐型社会的主要途径。更多还原