【作者】 黄勇； 张林； 赵卫国； 刘利； 潘一乐；
【机构】 江苏科技大学； 江苏科技大学 江苏镇江212018； 江苏镇江212018； 中国农业科学院蚕业研究所； 212018；
【摘要】 桑椹营养丰富,其营养成分包括游离氨基酸、维生素、微量元素、矿物质、挥发性油、生物碱和黄酮类等。桑椹可以入药,其药理作用广泛。本文对桑椹的化学成分、药理作用进行了综述,为桑椹在医药上的综合利用与深度的开发提供科学依据。更多还原
