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葱谷胱甘肽过氧化物酶（NH4）2SO4盐析范围的选取

Selection of Density of（NH4）2SO4 for Glutathione Peroxidase from Allium fist losum L.

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【作者】 朱继玲； 吴珍龄；

【Author】 ZHU Ji-ling,WU Zhen-ling(College of Agronomy and Life Science,Southwest Agricultural University,Chongqing 400716,China)

【机构】 西南农业大学农学与生命科学学院； 西南农业大学农学与生命科学学院 重庆400716； 重庆400716；

【摘要】 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)具有防止畸变、延缓衰老、清除自由基等重要生理功能,对其资源的开发和利用有重要意义。以谷胱甘肽过氧化物酶酶活性较高的6种新鲜植物为材料,选取酶活性最高的葱为(NH4)2SO4盐析材料,实验结果表明:谷胱甘肽过氧化物酶主要在40%~80%饱和度(NH4)2SO4内析出。

【Abstract】 Allium fist losum L.was used as the experiment material selected from six species of fresh plants which were rich in GSH-Px.The result showed that glutathione peroxidase was precipitated at 40%～80% fractions of(NH4)2SO4.

【关键词】 谷胱甘肽过氧化物酶； 酶活性； (NH4)2SO4盐析；
【Key words】 glutathione peroxidase； enzyme activity； ammonium sulfate precipitation；
  • 【文献出处】 贵州农业科学 ,Guizhou Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2006年01期
  • 【分类号】Q946
  • 【被引频次】4
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