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琥珀酸发酵生产

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【作者】盛自华；王正发；

【机构】上海天厨味精厂；上海天厨味精厂上海市200040；上海市200040；

【关键词】短杆菌；石油裂解；琥珀酸盐；谷氨酸钠；酶法；干贝素；富马酸；理化参数；石油危机；解离常数；

【文献出处】发酵科技通讯 , 编辑部邮箱 ,2006年04期
【分类号】TQ923
【被引频次】16
【下载频次】502

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