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脂肪酸对黄颡鱼的影响

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【作者】 王吉桥； 闫彦春； 柳圭泽； 李文宽； 王声权； 巴桂香；

【机构】 大连水产学院生命科学与技术学院； 辽宁省淡水水产研究院； 辽宁省鞍山市岫岩县水利局； 辽宁省鞍山市岫岩县水利局 辽宁； 大连 116023； 辽宁； 辽阳 111000； 鞍山 114300；

【摘要】 在水温由14℃自然降至6℃的越冬期间,对黄颡鱼进行对照实验。对其血液指标和肠道酶活性测定结果表明,在整个越冬期,摄食鱼血液中血红蛋白(g％)和γ-球蛋白(g％)含量及血清溶菌酶(IU)的活性均高于饥饿鱼,即黄颡鱼摄食亚麻酸和亚油酸含量占总脂肪酸18．48％-21．62％的饲料时,免疫力较强。越冬期摄食黄颡鱼肠道淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶的活性随水温上升而增加,且高于饥饿鱼,与其免疫能力的增加相一致。

【关键词】 黄颡鱼； 必需脂肪酸； 越冬； 血液； 酶活性；
  • 【文献出处】 北京水产 ,Journal of Beijing Fisheries , 编辑部邮箱 ,2006年06期
  • 【分类号】S963
  • 【被引频次】5
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