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转基因食品安全性评价综述

Assessment on the Safety of Genetically Modified Foods

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【作者】 刘恺； 张占吉； 牛树启；

【Author】 LIU Kai1,ZHANG Zhan-ji1,NIU Shu-qi2 (1.Department of Chemistry,Baoding Teachers College,Baoding 071000,China;2.Basic Construction Department,Baoding Municipal Bureau of Parks,Baoding 071000,China)

【机构】 保定师范专科学校化学系； 保定市园林局基建工程处 河北保定071000； 河北保定071000；

【摘要】 对转基因食品的安全性评价以及转基因食品管理进行讨论.

【Abstract】 This article gives a relatively complete discussion of assessment of genetically modified foods safety and the management system of genetically modified foods in the nations.

【关键词】 转基因食品； 食品安全； 实质等同性；
【Key words】 genetically modified foods； food safety； substantial equivalence；
  • 【文献出处】 保定师范专科学校学报 ,Journal of Baoding Teachers College , 编辑部邮箱 ,2006年04期
  • 【分类号】S188
  • 【被引频次】7
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