【作者】 刘建明； 徐志华；
【机构】 山东省临沭县畜牧局； 临沭县兽医卫生监督所 山东临沭276700； 山东临沭276700；
【摘要】 本文就昆虫蛋白质的国内外研究进展进行了系统阐述,指出昆虫食品开发的潜力大。更多还原
