液相色谱法同时测定乳制品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸

【摘要】 目的:探讨液相色谱法同时测定乳制品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸的方法。方法:选用乙酸锌-亚铁氰化钾作沉淀剂沉淀样品中的蛋白质,上清液经45μm滤膜过滤后以HPCL测定。结果:方法最低检出限分别为糖精钠0.1μg/ml,苯甲酸0.08μg/ml,山梨酸0.05μg/ml;相对标准偏差分别为1.4%、2.2%、2.3%;平均回收率分别为96%、94%、93.3%。结论:方法简便、快速、准确可靠、易于掌握,便于推广使用。更多还原