【作者】 黄晓群； 赵海新； 董春林； 孙业盈； 王平荣； 邓晓建；
【机构】 四川农业大学水稻研究所； 内蒙古民族大学农学院； 四川农业大学水稻研究所 成都611130； 通辽028042； 成都611130； 成都611130；
【摘要】 本文扼要地介绍了影响稻米品质的主要化学成分,评价稻米品质的主要指标,以及稻米品质遗传研究的进展,讨论了当前稻米品质遗传与改良等方面研究中存在的问题。更多还原
