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谷氨酰胺的营养生理功能及载体转运系统的研究进展

Advance in Nutritional Physiology Function and Transport System of Glutamine

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【作者】 雷必勇； 姜延志； 王康宁；

【Author】 LEI Bi-yong~1, JIANG Yan-zhi~2, WANG Kang-ning~1 (1.Institute of Animal Nutrition, Sichuan Agricultural University, Sichuan Ya’an 625014, China; 2.College of Animal Science and Technology, Sichuan Agricultural University, Sichuan Ya’an 625014, China)

【机构】 四川农业大学动物营养研究所； 四川农业大学动物科技学院； 四川农业大学动物营养研究所 四川雅安625014； 四川雅安625014； 四川雅安625014；

【摘要】 谷氨酰胺 (glutamine ,Gln)是一种条件性必需氨基酸 ,由于具有许多重要的营养生理功能 ,逐步成为了科学研究的热点。本文综述了Gln的化学结构和生物合成、Gln的营养生理功能、Gln的载体转运系统以及Gln二肽的应用。

【Abstract】 Glutamine is a conditionally essential amino acid, and it has abstracted an extensive scientific interst because of its important physiologic functions in animals. In this paper, the configuration, biosynthesis, nutritional physiology, transport system of glutamine and application of glutamine-dipeptide were reviewed.

【关键词】 畜牧学； 谷氨酰胺； 营养生理功能； 载体转运系统； 谷氨酰胺二肽；
【Key words】 Animal science； Glutamine； Nutritional physiology function； Transport system； Glutamine-dipeptide；
  • 【文献出处】 中国畜牧杂志 ,Chinese Journal of Animal Science , 编辑部邮箱 ,2005年01期
  • 【分类号】S816.701.5
  • 【被引频次】6
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