【作者】 郑稼琳； 滕越；
【机构】 北京世纪坛医院营养科； 北京世纪坛医院营养科 北京100038； 北京100038；
【摘要】 探讨膳食与癌症的关系,发现饮食结构与癌症的发病及预防密切相关。总脂肪水平摄入过高,特别是动物性脂肪摄入过高以及不科学的食物烹饪方法均可增加患癌症的危险性。良好的饮食习惯是预防癌症的重要因素。更多还原
