【作者】 孙玉敬；
【机构】 福建农林大学食品科学学院 福州350002；
【摘要】 概述了多糖研究现状,详述多糖生物学及多糖在药物、食品、化妆品等领域应用研究的热点,以期为多糖研究开发提供理论依据。更多还原
