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生物传感器在农药残留分析中的研究现状及展望

Advances and prospects of biosensor research on pesticide residue analysis

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【作者】 乌日娜； 李建科；

【Author】 WU Ri-na LI Jian-ke (Department of Food Engineering,Shaanxi Normal University,Xian ,Shaanxi 710062,China)

【机构】 陕西师范大学食品工程系； 陕西师范大学食品工程系 陕西西安710062； 陕西西安710062；

【摘要】 综述了几类生物传感器包括酶传感器、微生物传感器、免疫传感器在农药残留分析中的应用进展,并探讨了其发展趋势。

【Abstract】 The application of some biosensor including Enzyme biosensor, Microbial biosensors and Immunosensors in pesticide residue analysis was introduced and develo pment tendency was discussed as well in this paper.

【关键词】 生物传感器； 农药残留；
【Key words】 Biosensor； Pesticide residue；
  • 【文献出处】 食品与机械 ,Food and Machinery , 编辑部邮箱 ,2005年02期
  • 【分类号】TS207
  • 【被引频次】63
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