节点文献
风险分析体系在各国食品安全管理中的应用
【摘要】 <正>联合国粮农组织和世界卫生组织联合专家咨询委员会在1995年将风险分析体系定义为:包含风险评估、风险管理和风险交流3个有机组成部分的一种过程,并向全世界推广应用。在近10年的时间中,风险分析体系对各国的食品安全管理产生了巨大影响。
【基金】 本文是国家自然科学基金项目(70373021)教育部博士点基金项目(20020307018)资助的部分研究成果
- 【文献出处】 世界农业 ,World Agriculture , 编辑部邮箱 ,2005年03期
- 【分类号】F416.82
- 【被引频次】87
- 【下载频次】1163