【作者】 包水明； 李荣同； 余志坚； 陈传红； 张燕春； 邹小丽； 徐菁；
【机构】 东华理工学院生物系； 东华理工学院生物系 江西抚州344000； 江西抚州344000； 江西抚州344000；
【摘要】 银杏叶、菌核侧耳均具有很高的药用保健价值。研究以黄豆浆为氮源,葡萄糖为碳源,运用液体深层发酵技术,观察了不同浓度的银杏叶提取液对菌核侧耳菌丝生长的影响。在此基础上,研制出了银杏-菌核侧耳菌丝体保健饮料。更多还原
