【作者】 雷威； 苏建明； 章怀云；
【机构】 湖南农业大学动物科技学院； 中南林学院生命科学与技术学院 湖南长沙410128； 湖南长沙410128； 湖南长沙410081；
【摘要】 瘤胃真菌是栖息在瘤胃中的、能够分泌高效纤维素酶的严格厌氧真菌。纤维素酶是一种多组分的复合酶,主要有内切型葡聚糖酶、外切型葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶3种。由于瘤胃真菌纤维素酶能够高效地降解纤维素,因此可被广泛应用于纤维素、新饲料、新式酶原、处理有机垃圾等方面的开发中。更多还原
