【作者】 许玲珍； 蔡云清； 严隽德；
【机构】 南京医科大学公共卫生学院； 南京医科大学； 江苏省卫生监督所 210029； 210029； 210009；
【摘要】 对在重大活动中如何做好食品卫生监督保障工作进行了总结,指出在重大活动中食品卫生监督员必须集监督和服务于一体,既要深入现场进行业务指导,又要严格监督检查,加大执法力度,绝不允许有丝毫马虎。更多还原
