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不同粗精比底物对体外发酵pH值和发酵产物VFA的影响

Effects of Different Substrate on the Fermentation Parameters in XuHuai White goat in Vitro

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【作者】 周为琴; 赵健亚; 郭玉华; 赵国琦;

【Author】 ZHOU Wei-qin,ZHAO Jian-ya,GUO Yu-hua,ZHAO Guo-qi (Animal Science and Technology College,Yangzhou University,Yangzhou Jiangsu 225009,China)

【机构】 扬州大学动物科学与技术学院; 扬州大学动物科学与技术学院 江苏扬州225009; 江苏扬州225009; 江苏扬州225009;

【摘要】 本试验在四只装有永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊身上采集瘤胃液,进行体外培养研究不同粗精比底物(10∶0、8∶2、6∶4、4∶6)对培养液pH值和VFA的影响,结果表明,添加一定精料可以提高微生物的发酵水平,且当粗精比水平为8∶2与6∶4时,瘤胃发酵水平高于其它各试验组,对照组在整个培养阶段均处于最低水平。

【Abstract】 Rumen liquid got from four XuHuai White goats fitted with the ruminal cannulae was fermented to determine the effects of four different substrates(Roughage/Concentrate: 10∶0、 8∶2、 6∶4、(4∶6)) on the pH,volatile fatty acids(VFA) concentration in culture fluid in vitro.The results showed that with the increase of R/C,the fermentation in vitro increased.When the R/C was 8∶2 and 6∶4,the fermentation showed the highest level,and the control group was always at the lowest level.

【关键词】 山羊; 体外发酵; pH值; VFA;
【Key words】 goat; fermentation; pH; VFA;
【基金】 国家自然基金资助,编号:30371039
  • 【文献出处】 家畜生态学报 ,Ecology of Domestic Animal , 编辑部邮箱 ,2005年04期
  • 【分类号】S816.32
  • 【被引频次】23
  • 【下载频次】272
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