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糯玉米石彩糯1号速冻加工技术

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【作者】朱彦辉；刘玉强；

【机构】石家庄市农科院；石家庄市农科院 050041； 050041；

【关键词】速冻加工；彩糯；糯玉米；鲜穗；沥干；加工技术研究；秃尖；感官品质；糯性；内蒸；

【文献出处】河北农业科技 , 编辑部邮箱 ,2005年06期
【分类号】TS255
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