应激与动物铬元素营养

【摘要】 1　应激的概念及发生机理应激一词是由加拿大病理学家Hans Selye 于1936年提出的,是指机体对外界或内部的各种非常刺激所产生非特异性应答的总和。凡能引起动物有机体产生应激反应的刺激因素,都叫做应激原或应激因子。Selye认为应激反应分为三个阶段:(1)惊恐反应阶段或动员阶段,其特征是释放大量的肾上腺髓质激素和儿茶酚胺,加速体内糖原分解,产生可利用的能量;(2)适应或抵抗阶段,其特征是释放大量的肾上腺皮质激素,通过糖的异生代谢途径将体内营养储备(碳水化合物、脂类和蛋白质)转化为葡萄糖,机体利用能量适应外界环境的变化,达到机体恢复平衡或进入第三阶段;(3)衰竭阶段,其特征是机体因耗尽储备或更多还原