节点文献

白灵菇多糖研究进展

Research Advances in Polysaccharides from Pleurotus nebrodensis

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 马淑凤； 李铁超； 李书倩； 王淑琴； 刘长江；

【Author】 MA Shu-feng et al (College of Food Science,Shenyang Agricultural University,Shenyang,Liaoning 110161)

【机构】 沈阳农业大学食品学院； 沈阳农业大学食品学院 辽宁沈阳110161； 辽宁沈阳110161； 辽宁沈阳110161；

【摘要】 综述了白灵菇多糖的提取、分离纯化、分子结构、活性功能和菌丝体深层发酵等方面的研究进展,并讨论了白灵菇多糖的研究方向和发展前景。

【Abstract】 The isolation, purification, molecule structure, active function of polysaccharides from Pleurotus nebrodensis and submerged fermentation of mycelium were expounded in this paper. The future research direction and development prospects of polysaccharides from Pleurotus nebrodensis were discussed.

【关键词】 白灵菇多糖； 提取纯化； 结构分析； 活性功能； 深层发酵；
【Key words】 Polysaccharides from Pleurotus nebrodensis； Isolation purification； Structural analysis； Active function； Submerged fermentation；
  • 【文献出处】 安徽农业科学 ,Journal of Anhui Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2005年07期
  • 【分类号】S646.1
  • 【被引频次】31
  • 【下载频次】628
打印本页
节点文献中：