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麦当劳的特许加盟和连锁经营模式

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【作者】 马绝尘；

【机构】 华中科技大学管理学院 湖北 武汉 430074；

【摘要】 <正> 麦当劳公司成立于1955年,它的前身是麦当劳兄弟1937年在美国的加利福尼亚州开设的一家汽车餐厅。1948年,兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革,压缩了食品的品种,引进了自助式服务方式,把厨房操作改为流水线作业,加快了食品的产出速度,适应了人们生活节奏加快的需要,顾客对此很满意。

【关键词】 连锁经营模式； 麦当劳公司； 流水线作业； 自助式服务； 加利福尼亚州； 克罗克； 兄弟俩； 特许经营； 广告宣传； 炸薯条；
  • 【文献出处】 物流技术 ,Logistics Technology , 编辑部邮箱 ,2004年01期
  • 【分类号】F717.6
  • 【被引频次】14
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