【作者】 生东明； 马莺；
【机构】 东北农业大学食品学院； 东北农业大学食品学院 哈尔滨150030； 哈尔滨150030；
【摘要】 灵芝古称瑞草,在我国作为药物有2000多年的历史。临床和药理研究表明,灵芝具有多种生理活性与药理作用。而灵芝多糖则是其最主要的有效成分,尤其它还具有抗肿瘤的活性功能。本文综述了近几年来关于灵芝多糖的结构、生物学功能、生产及应用等方面的实验研究概况。更多还原
