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海鲜营养调味粉的研制

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【摘要】 以海洋动物蛋白纯虾精为主料,加入天然香辛料、甜味料、咸味料、营养强化剂等,组成营养全面、鲜甜可口的营养调味粉。

【关键词】 海洋动物蛋白纯虾精营养调味粉
  • 【文献出处】 食品研究与开发 , 编辑部邮箱 ,2004年02期
  • 【分类号】TS264
  • 【被引频次】5
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