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酒中杂醇油测定方法的改进

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【摘要】 本文介绍了对酒中杂醇油测定方法进行改进:主要是采取控制反应酸度,选择恰当波长,优化操作条件等,提高分析质量。

【关键词】 杂醇油测定方法改进
  • 【文献出处】 食品研究与开发 , 编辑部邮箱 ,2004年01期
  • 【分类号】TS262
  • 【被引频次】4
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