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铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)BS-03的诱变育种及产鼠李糖脂类生物表面活性剂的摇瓶工艺初探

Breeding and Primary Study on Biotechnology of Pseudomonas Aeruginosa BS-03 Producing Rhamnolipid Biosurfactant in Flask

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【作者】 沈薇； 杨树林； 宁长发； 唐仕荣； 陆晓；

【Author】 Shen Wei Yang Shulin Ning Changfa Tang Shirong Lu Xiao(Biotechnology Institute of Nanjing University of Science and Technology, Nanjing, 210094)

【机构】 南京理工大学生物工程研究所； 南京理工大学生物工程研究所 南京； 210094； 博士研究生； 南京； 210094；

【摘要】 采用UV、UV+LiCl对铜绿假单胞菌(Pseudomonasaeruginosa)BS-03的野生菌株进行诱变,筛选出一株糖脂产量较高的菌株LY4,可将产量由41g/L提高至68g/L。并对其摇瓶发酵工艺进行了初步研究,较高产量(893g/L)的适宜发酵条件为植物油6%,尿素02%,一定量的无机盐,34℃,初始pH值为8,搅拌转速200～240r/min,发酵周期2d。

【Abstract】 The strain BS-03 (Pseudomonas aeruginosa) was mutagenized with UV and UV+LiCl. The best mutant LY4, which glycolipid yield increased from 4.1?g/L to 6.8 g/L, and its biotechnology was studied. Suitable conditions for the highest yield(8.93?g/L) were as follow: 6% plant oil, 0.2% urea with certain amount of inorganic salts. Fermentation temperature of 34℃, initial pH of 8, stirring revolution of 200～240 ?r/min and fermentation period of 2d were used in our study.

【关键词】 糖脂； 生物表面活性剂； 发酵； 铜绿假单胞菌；
【Key words】 glycolipid； biosurfactant； fermentation； Pseudomonas aeruginosa；
【基金】 南京市科学技术委员会资助项目(No200301045)
  • 【文献出处】 食品与发酵工业 ,Food and Fermentation Industries , 编辑部邮箱 ,2004年12期
  • 【分类号】TS20
  • 【被引频次】40
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