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猪宰后几种常见寄生虫病的鉴别及处理

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【作者】李秀萍；孙艳霞；郭范林；尉新华；

【机构】安阳市畜牧局；安阳市畜牧局 455000； 455000； 455000；

【关键词】常见寄生虫病；猪囊虫；全身肌肉；米猪肉；顶突；肉孢子虫；棘球蚴；囊泡状；头节；食品业；

【文献出处】肉品卫生 ,Meat Hygiene , 编辑部邮箱 ,2004年02期
【分类号】S858.28
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