【作者】 李建军； 李中豫；
【机构】 河南省赊店酒业集团公司； 轻工业西安机械设计研究所 河南社旗473300； 西安710086；
【摘要】 蒸发器的结垢问题是我们常见但又非常头疼的问题 ,结垢使得蒸发器的蒸发效率大大降低 ,热损耗增加 ,甚至使蒸发器不能正常工作或损坏。结合酒精糟分离清液蒸发操作的实际经验 ,对蒸发器结垢的成因进行了分析 ,总结了蒸发器垢层的预防与消除措施 ,提出了几种值得推广的简单有效防止蒸发器结垢的方法更多还原
