【作者】 马春颖； 王桂英； 张丽华；
【机构】 渤海大学食品科学系； 渤海大学旅游学院； 渤海大学食品科学系；
【摘要】 利用微波技术 ,通过正交试验 ,确定用微波法测定大豆中的水分的最佳条件为 :输出功率 2 70W ,加热时间 4min ,样品质量 4 5～ 5 0 g。更多还原
