【作者】 王卫国；
【机构】 郑州工程学院生物工程系 河南郑州450052；
【摘要】 饲料的安全性直接影响到动物产品的安全质量。通过在饲料厂推行HACCP体系来控制动物饲料生产的关键控制点 ,可以有效控制动物饲料安全性和产品质量 ,减少产品的安全风险。研究在饲料厂建立HACCP体系的关键环节和控制措施 ,为在各类饲料企业推行HACCP体系提供了指南。更多还原
